Fleisch und Fisch
Kalbskeule: Kalorien und Nährwerte
Kalbskeule: 117 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 125 g (125 g) hat 146 Kalorien, 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3,9 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, mager und fett.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 72 % der Kalorien aus (21 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 | |
| Eiweiß | 21 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 3,1 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | g |
| Natrium | 63 mg | mg |
Alle Sorten: Kalbskeule, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, mager und fett | 117 | 21 | 0 | 3,1 |
| Roh, Oberschale, mager | 107 | 21 | 0 | 1,8 |
| Geröstet, mager | 150 | 28 | 0 | 3,4 |
| Geröstet, mager und fett | 160 | 28 | 0 | 4,7 |
| Gedünstet, mager | 203 | 37 | 0 | 5,1 |
| Gedünstet, mager und fett | 211 | 36 | 0 | 6,3 |
| In der Pfanne gebraten, mager | 183 | 33 | 0 | 4,6 |
| In der Pfanne gebraten, mager und fett | 211 | 32 | 0 | 8,3 |
| In der Pfanne gebraten, paniert, mager | 216 | 28 | 9,8 | 6,3 |
| In der Pfanne gebraten, paniert, mit Fett und mageres Fleisch | 238 | 27 | 9,9 | 9,2 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 125 g Kalbskeule?
146 Kalorien in 125 g. Pro 100 g: 117 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Kalbskeule?
21 g pro 100 g, also 26 g in einer Portion von 125 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbskeule?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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