Viandes et poissons
Osso buco de veau : calories et valeur nutritive
Osso buco de veau : 157 calories pour 100 g. Une portion de 187 g (1 jarret, coupe transversale) contient 294 calories, 54 g de protéines, 0 g de glucides et 8,4 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Braisé, maigre seulement.
En bref
- Les protéines fournissent 74 % de ses calories (29 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 157 | |
| Protéines | 29 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 4,5 g | g |
| Gras saturés | 1,7 g | g |
| Sodium | 90 mg | mg |
Toutes les sortes : osso buco de veau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Braisé, maigre seulement | 157 | 29 | 0 | 4,5 |
| Braisé, maigre et gras | 182 | 28 | 0,1 | 7,8 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 187 g : osso buco de veau?
294 calories dans 187 g. Pour 100 g : 157 calories.
Combien de protéines : osso buco de veau?
29 g pour 100 g, soit 54 g dans une portion de 187 g.
Combien de glucides : osso buco de veau?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
Aliments semblables
De combien de calories ai-je besoin? · De combien de protéines ai-je besoin?
JOGO Fuel
Notez vos repas en quelques secondes
Gardez-le, notez vos repas, obtenez des journées bâties autour de vos parties et un coach qui explique chaque changement. Gratuit, avec votre compte JOGO.
Commencer gratuitement