Carnes e peixes
Osso buco de vitela: calorias e nutrição
Osso buco de vitela: 157 calorias por 100 g. Uma porção de 187 g tem 294 calorias, 54 g de proteína, 0 g de carboidratos e 8,4 g de gordura.
Os números acima são para: Braseado, só magro.
Resumo
- A proteína representa 74% das calorias (29 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 157 | |
| Proteína | 29 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 4,5 g | g |
| Gordura saturada | 1,7 g | g |
| Sódio | 90 mg | mg |
Todos os tipos: osso buco de vitela, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Braseado, só magro | 157 | 29 | 0 | 4,5 |
| Braseado, magra e gordura | 182 | 28 | 0,1 | 7,8 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 187 g de osso buco de vitela?
294 calorias em 187 g. Por 100 g: 157 calorias.
Quanta proteína tem em osso buco de vitela?
29 g por 100 g, ou 54 g em uma porção de 187 g.
Quantos carboidratos tem em osso buco de vitela?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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