Viandes et poissons
Côtelette de surlonge de porc : calories et valeur nutritive
Côtelette de surlonge de porc : 129 calories pour 100 g. Une portion de 94 g (1 côtelette) contient 121 calories, 20 g de protéines, 0 g de glucides et 3,8 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, avec os, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 67 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 129 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 4 g | g |
| Gras saturés | 1,2 g | g |
| Sodium | 59 mg | mg |
Toutes les sortes : côtelette de surlonge de porc, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, avec os, maigre | 129 | 22 | 0 | 4 |
| Cru, avec os, avec gras | 168 | 21 | 0 | 9 |
| Rôti, avec os, maigre | 204 | 28 | 0 | 9,4 |
| Rôti, avec os, avec gras | 230 | 27 | 0 | 13 |
| Grillé, avec os, maigre | 174 | 29 | 0 | 5,5 |
| Grillé, avec os, avec gras | 222 | 27 | 0 | 12 |
| Braisé, avec os, maigre | 195 | 31 | 0 | 6,9 |
| Braisé, avec os, avec gras | 234 | 29 | 0 | 12 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 94 g : côtelette de surlonge de porc?
121 calories dans 94 g. Pour 100 g : 129 calories.
Combien de protéines : côtelette de surlonge de porc?
22 g pour 100 g, soit 20 g dans une portion de 94 g.
Combien de glucides : côtelette de surlonge de porc?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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