Carne y pescado
Espalda de pavo: calorías y valor nutricional
Espalda de pavo: 128 calorías por cada 100 g. Una ración de 97 g tiene 124 calorías, 18 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 5,3 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, sin piel.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 57% de sus calorías (18 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 128 | |
| Proteína | 18 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 5,5 g | g |
| Grasa saturada | 1,9 g | g |
| Sodio | 74 mg | mg |
Todos los tipos de espalda de pavo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, sin piel | 128 | 18 | 0 | 5,5 |
| Crudo, con piel | 168 | 18 | 0 | 10 |
| Crudo, sin piel, con solución añadida | 115 | 19 | 0,1 | 4,1 |
| Crudo, con piel, con solución añadida | 206 | 17 | 0,1 | 15 |
| Asado, sin piel | 227 | 28 | 0 | 12 |
| Asado, con piel | 240 | 28 | 0 | 14 |
| Asado, sin piel, con solución añadida | 127 | 27 | 0 | 2,1 |
| Asado, con piel, con solución añadida | 205 | 26 | 0 | 11 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 97 g de espalda de pavo?
124 calorías en 97 g. Por cada 100 g: 128 calorías.
¿Cuánta proteína tiene espalda de pavo?
18 g por cada 100 g, o 18 g en una ración de 97 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene espalda de pavo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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