Fleisch und Fisch
Putenrücken: Kalorien und Nährwerte
Putenrücken: 128 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 97 g hat 124 Kalorien, 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, ohne Haut.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 57 % der Kalorien aus (18 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 | |
| Eiweiß | 18 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 5,5 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | g |
| Natrium | 74 mg | mg |
Alle Sorten: Putenrücken, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, ohne Haut | 128 | 18 | 0 | 5,5 |
| Roh, mit Haut | 168 | 18 | 0 | 10 |
| Roh, ohne Haut, mit Lake | 115 | 19 | 0,1 | 4,1 |
| Roh, mit Haut, mit Lake | 206 | 17 | 0,1 | 15 |
| Geröstet, ohne Haut | 227 | 28 | 0 | 12 |
| Geröstet, mit Haut | 240 | 28 | 0 | 14 |
| Geröstet, ohne Haut, mit Lake | 127 | 27 | 0 | 2,1 |
| Geröstet, mit Haut, mit Lake | 205 | 26 | 0 | 11 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 97 g Putenrücken?
124 Kalorien in 97 g. Pro 100 g: 128 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Putenrücken?
18 g pro 100 g, also 18 g in einer Portion von 97 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Putenrücken?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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