Carnes e peixes
Dorso de peru: calorias e nutrição
Dorso de peru: 128 calorias por 100 g. Uma porção de 97 g tem 124 calorias, 18 g de proteína, 0 g de carboidratos e 5,3 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, sem pele.
Resumo
- A proteína representa 57% das calorias (18 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 128 | |
| Proteína | 18 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 5,5 g | g |
| Gordura saturada | 1,9 g | g |
| Sódio | 74 mg | mg |
Todos os tipos: dorso de peru, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, sem pele | 128 | 18 | 0 | 5,5 |
| Cru, com pele | 168 | 18 | 0 | 10 |
| Cru, sem pele, com solução adicionada | 115 | 19 | 0,1 | 4,1 |
| Cru, com pele, com solução adicionada | 206 | 17 | 0,1 | 15 |
| Assado, sem pele | 227 | 28 | 0 | 12 |
| Assado, com pele | 240 | 28 | 0 | 14 |
| Assado, sem pele, com solução adicionada | 127 | 27 | 0 | 2,1 |
| Assado, com pele, com solução adicionada | 205 | 26 | 0 | 11 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 97 g de dorso de peru?
124 calorias em 97 g. Por 100 g: 128 calorias.
Quanta proteína tem em dorso de peru?
18 g por 100 g, ou 18 g em uma porção de 97 g.
Quantos carboidratos tem em dorso de peru?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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