Carne y pescado
Chuleta de lomo de cerdo: calorías y valor nutricional
Chuleta de lomo de cerdo: 127 calorías por cada 100 g. Una ración de 98 g tiene 124 calorías, 22 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 3,6 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con hueso, magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 69% de sus calorías (22 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 127 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 3,7 g | g |
| Grasa saturada | 1,1 g | g |
| Sodio | 58 mg | mg |
Todos los tipos de chuleta de lomo de cerdo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con hueso, magro | 127 | 22 | 0 | 3,7 |
| Crudo, con hueso, con grasa | 170 | 21 | 0 | 9 |
| Crudo, sin hueso, solo magro | 127 | 22 | 0 | 3,4 |
| Crudo, sin hueso, magro y graso | 155 | 22 | 0 | 6,9 |
| Crudo, con solución añadida, solo magro | 117 | 21 | 0,2 | 3,5 |
| Crudo, con solución añadida, magro y grasa | 171 | 19 | 0 | 10 |
| Asado, con hueso, magro | 194 | 29 | 0 | 8 |
| Asado, con hueso, con grasa | 231 | 27 | 0 | 13 |
| A la plancha, con hueso, magro | 180 | 27 | 0 | 7,3 |
| A la plancha, con hueso, con grasa | 209 | 26 | 0 | 11 |
| A la plancha, sin hueso, solo magro | 173 | 28 | 0 | 6,1 |
| A la plancha, sin hueso, magro y graso | 196 | 27 | 0 | 9,1 |
| A la plancha, con solución añadida, solo magro | 170 | 30 | 0 | 5,7 |
| A la plancha, con solución añadida, magro y grasa | 198 | 28 | 0 | 9,4 |
| Braseado, con hueso, magro | 200 | 30 | 0 | 7,9 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 98 g de chuleta de lomo de cerdo?
124 calorías en 98 g. Por cada 100 g: 127 calorías.
¿Cuánta proteína tiene chuleta de lomo de cerdo?
22 g por cada 100 g, o 22 g en una ración de 98 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene chuleta de lomo de cerdo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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