Viandes et poissons
Côtelette de longe de porc : calories et valeur nutritive
Côtelette de longe de porc : 127 calories pour 100 g. Une portion de 98 g (1 côtelette) contient 124 calories, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 3,6 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, avec os, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 69 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 127 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 3,7 g | g |
| Gras saturés | 1,1 g | g |
| Sodium | 58 mg | mg |
Toutes les sortes : côtelette de longe de porc, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, avec os, maigre | 127 | 22 | 0 | 3,7 |
| Cru, avec os, avec gras | 170 | 21 | 0 | 9 |
| Cru, désossé, maigre seulement | 127 | 22 | 0 | 3,4 |
| Cru, désossé, maigre et gras | 155 | 22 | 0 | 6,9 |
| Cru, solution ajoutée, maigre seulement | 117 | 21 | 0,2 | 3,5 |
| Cru, solution ajoutée, maigre et gras | 171 | 19 | 0 | 10 |
| Rôti, avec os, maigre | 194 | 29 | 0 | 8 |
| Rôti, avec os, avec gras | 231 | 27 | 0 | 13 |
| Grillé, avec os, maigre | 180 | 27 | 0 | 7,3 |
| Grillé, avec os, avec gras | 209 | 26 | 0 | 11 |
| Grillé, désossé, maigre seulement | 173 | 28 | 0 | 6,1 |
| Grillé, désossé, maigre et gras | 196 | 27 | 0 | 9,1 |
| Grillé, solution ajoutée, maigre seulement | 170 | 30 | 0 | 5,7 |
| Grillé, solution ajoutée, maigre et gras | 198 | 28 | 0 | 9,4 |
| Braisé, avec os, maigre | 200 | 30 | 0 | 7,9 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 98 g : côtelette de longe de porc?
124 calories dans 98 g. Pour 100 g : 127 calories.
Combien de protéines : côtelette de longe de porc?
22 g pour 100 g, soit 22 g dans une portion de 98 g.
Combien de glucides : côtelette de longe de porc?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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