Carne y pescado
Carne blanca de pollo: calorías y valor nutricional
Carne blanca de pollo: 186 calorías por cada 100 g. Una ración de 194 g tiene 361 calorías, 39 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 22 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con piel.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 44% de sus calorías (20 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 186 | |
| Proteína | 20 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 11 g | g |
| Grasa saturada | 3,2 g | g |
| Sodio | 65 mg | mg |
Todos los tipos de carne blanca de pollo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con piel | 186 | 20 | 0 | 11 |
| Crudo, sin piel | 114 | 23 | 0 | 1,6 |
| Asado, con piel | 222 | 29 | 0 | 11 |
| Asado, sin piel | 173 | 31 | 0 | 4,5 |
| Estofado, con piel | 201 | 26 | 0 | 10 |
| Estofado, sin piel | 159 | 29 | 0 | 4 |
| Salteado en sartén, sin piel | 192 | 33 | 0,4 | 5,5 |
| Salteado en sartén, con piel, enharinado | 246 | 30 | 1,8 | 12 |
| Frito en abundante aceite, con piel, rebozado | 277 | 24 | 9,5 | 15 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 194 g de carne blanca de pollo?
361 calorías en 194 g. Por cada 100 g: 186 calorías.
¿Cuánta proteína tiene carne blanca de pollo?
20 g por cada 100 g, o 39 g en una ración de 194 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene carne blanca de pollo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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