Grãos e pães
Fubá: calorias e nutrição
Fubá: 370 calorias por 100 g. Uma porção de 20 g (1 porção) tem 74 calorias, 1,4 g de proteína, 16 g de carboidratos e 0,4 g de gordura.
Os números acima são para: Sem germe.
Resumo
- Predomina o carboidrato, com pouca gordura: o tipo de alimento que atletas costumam escolher para ter energia antes ou depois do jogo.
- 3,9 g de fibras por 100 g.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 370 | |
| Proteína | 7,1 g | g |
| Carboidratos | 80 g | g |
| Fibras | 3,9 g | g |
| Açúcares | 1,6 g | g |
| Gordura | 1,8 g | g |
| Gordura saturada | 0,2 g | g |
| Sódio | 7 mg | mg |
Todos os tipos: fubá, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Sem germe | 370 | 7,1 | 80 | 1,8 |
| Integral | 362 | 8,1 | 77 | 3,6 |
| Seco (sem cozinhar), azul | 398 | 10 | 77 | 5,4 |
| Seco (sem cozinhar), branco | 398 | 11 | 77 | 5 |
| Seco (sem cozinhar), amarelo | 384 | 9,8 | 73 | 5,9 |
| Seco (sem cozinhar), branco, sem germe | 370 | 7,1 | 79 | 1,8 |
| Seco (sem cozinhar), amarelo, sem germe | 370 | 7,1 | 79 | 1,8 |
| Seco (sem cozinhar), branco, integral | 362 | 8,1 | 77 | 3,6 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 20 g de fubá?
74 calorias em 20 g. Por 100 g: 370 calorias.
Quanta proteína tem em fubá?
7,1 g por 100 g, ou 1,4 g em uma porção de 20 g.
Quantos carboidratos tem em fubá?
80 g de carboidratos por 100 g, incluindo 3,9 g de fibras e 1,6 g de açúcares.
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