Carnes e peixes
Fígado de frango: calorias e nutrição
Fígado de frango: 119 calorias por 100 g. Uma porção de 32 g tem 38 calorias, 5,4 g de proteína, 0,2 g de carboidratos e 1,5 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A proteína representa 57% das calorias (17 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 119 | |
| Proteína | 17 g | g |
| Carboidratos | 0,7 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 4,8 g | g |
| Gordura saturada | 1,6 g | g |
| Sódio | 71 mg | mg |
Todos os tipos: fígado de frango, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 119 | 17 | 0,7 | 4,8 |
| Fervido, cozido em fogo baixo | 167 | 25 | 0,9 | 6,5 |
| Frito na frigideira, frito na frigideira | 172 | 26 | 1,1 | 6,4 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 32 g de fígado de frango?
38 calorias em 32 g. Por 100 g: 119 calorias.
Quanta proteína tem em fígado de frango?
17 g por 100 g, ou 5,4 g em uma porção de 32 g.
Quantos carboidratos tem em fígado de frango?
0,7 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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