Viandes et poissons
Foie de poulet : calories et valeur nutritive
Foie de poulet : 119 calories pour 100 g. Une portion de 32 g (1 foie) contient 38 calories, 5,4 g de protéines, 0,2 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 57 % de ses calories (17 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 119 | |
| Protéines | 17 g | g |
| Glucides | 0,7 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 4,8 g | g |
| Gras saturés | 1,6 g | g |
| Sodium | 71 mg | mg |
Toutes les sortes : foie de poulet, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 119 | 17 | 0,7 | 4,8 |
| Bouilli, mijoté | 167 | 25 | 0,9 | 6,5 |
| Poêlé, poêlé | 172 | 26 | 1,1 | 6,4 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 32 g : foie de poulet?
38 calories dans 32 g. Pour 100 g : 119 calories.
Combien de protéines : foie de poulet?
17 g pour 100 g, soit 5,4 g dans une portion de 32 g.
Combien de glucides : foie de poulet?
0,7 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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