Legumes e verduras

Couve-flor: calorias e nutrição

Couve-flor: 25 calorias por 100 g. Uma porção de 588 g (1 cabeça, tamanho médio) tem 147 calorias, 11 g de proteína, 29 g de carboidratos e 1,6 g de gordura.

Porção

Gramas

Calorias

Proteína g

Carboidratos g

Gordura g

Proteína 26% das caloriasCarboidratos 66%Gordura 8%

Resumo

Bem levinho: 25 calorias por 100 g, então você pode comer uma porção grande gastando poucas calorias.
A proteína representa 31% das calorias (1,9 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Predomina o carboidrato, com pouca gordura: o tipo de alimento que atletas costumam escolher para ter energia antes ou depois do jogo.

Informações nutricionais

Nutriente	Por 100 g	Sua porção
Calorias	25
Proteína	1,9 g	g
Carboidratos	5 g	g
Fibras	2 g	g
Açúcares	1,9 g	g
Gordura	0,3 g	g
Gordura saturada	0,1 g	g
Sódio	30 mg	mg
Potássio	299 mg	mg
Cálcio	22 mg	mg
Ferro	0,4 mg	mg
Vitamina C	48 mg	mg
Colesterol	0 mg	mg

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, "Cauliflower, raw" (FDC ID 169986). Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.

Perguntas

Quantas calorias tem uma porção de 588 g de couve-flor?

147 calorias em 588 g. Por 100 g: 25 calorias.

Quanta proteína tem em couve-flor?

1,9 g por 100 g, ou 11 g em uma porção de 588 g.

Quantos carboidratos tem em couve-flor?

5 g de carboidratos por 100 g, incluindo 2 g de fibras e 1,9 g de açúcares.

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