Carnes e peixes
Contrafilé: calorias e nutrição
Contrafilé: 224 calorias por 100 g. Uma porção de 113 g (4 oz) tem 253 calorias, 23 g de proteína, 0 g de carboidratos e 17 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, com gordura, select.
Resumo
- A proteína representa 37% das calorias (21 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- A maior parte das calorias (60%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 224 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 15 g | g |
| Gordura saturada | 6,1 g | g |
| Sódio | 52 mg | mg |
Todos os tipos: contrafilé, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, com gordura, select | 224 | 21 | 0 | 15 |
| Cru, wagyu 9, com gordura | 392 | 15 | 0,1 | 37 |
| Cru, wagyu 9, só carne magra | 331 | 17 | 0,1 | 29 |
| Cru, alimentada a pasto, com gordura | 199 | 20 | 0,1 | 13 |
| Cru, wagyu 4/5, com gordura | 289 | 18 | 0,1 | 24 |
| Cru, alimentada a pasto, só carne magra | 131 | 22 | 0 | 4,9 |
| Cru, wagyu 4/5, só carne magra | 223 | 20 | 0,2 | 16 |
| Grelhado, com gordura, select | 250 | 27 | 0 | 15 |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 113 g de contrafilé?
253 calorias em 113 g. Por 100 g: 224 calorias.
Quanta proteína tem em contrafilé?
21 g por 100 g, ou 23 g em uma porção de 113 g.
Quantos carboidratos tem em contrafilé?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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