Carne e pesce
Mortadella: calorie e valori nutrizionali
Mortadella: 256 calorie per 100 g. Una porzione da 28 g (1 fetta) contiene 72 calorie, 3,5 g di proteine, 2,3 g di carboidrati e 5,3 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Manzo.
In breve
- La maggior parte delle sue calorie (66%) viene dai grassi.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 256 | |
| Proteine | 13 g | g |
| Carboidrati | 8,2 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 1,6 g | g |
| Grassi | 19 g | g |
| Grassi saturi | 8,9 g | g |
| Sodio | 1293 mg | mg |
Tutti i tipi di mortadella, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Manzo | 256 | 13 | 8,2 | 19 |
| Pollo | 236 | 14 | 11 | 15 |
| Magro | 116 | 12 | 13 | 1,3 |
| Misto | 286 | 12 | 8,4 | 22 |
| A ridotto contenuto di grassi | 211 | 13 | 3,5 | 16 |
| Carni miste | 316 | 11 | 9,3 | 26 |
| Maiale | 247 | 15 | 0,7 | 20 |
| Manzo, magro | 204 | 12 | 5,2 | 15 |
| Manzo e maiale | 308 | 15 | 5,5 | 25 |
| Carne e pollame | 281 | 10 | 6,3 | 24 |
| Pollo e maiale | 336 | 10 | 4,2 | 31 |
| Maiale, tacchino, manzo | 336 | 12 | 6,7 | 29 |
| Pollo, maiale, manzo | 272 | 11 | 5,6 | 23 |
| Pollo, tacchino, maiale | 298 | 9,9 | 5,7 | 26 |
| Maiale e tacchino, light | 211 | 13 | 3,5 | 16 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 28 g di mortadella?
72 calorie in 28 g. Per 100 g: 256 calorie.
Quante proteine ci sono in mortadella?
13 g per 100 g, ovvero 3,5 g in una porzione da 28 g.
Quanti carboidrati ci sono in mortadella?
8,2 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 1,6 g di zuccheri.
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