Verdura
Carciofo: calorie e valori nutrizionali
Carciofo: 47 calorie per 100 g. Una porzione da 128 g (1 pezzo medio) contiene 60 calorie, 4,2 g di proteine, 13 g di carboidrati e 0,1 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Molto leggero: 47 calorie per 100 g, quindi puoi mangiarne una porzione abbondante con poche calorie.
- Soprattutto carboidrati e pochi grassi: il tipo di alimento che gli atleti scelgono spesso per avere energia prima o dopo una partita.
- 4,6 g di fibre per 100 g.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 47 | |
| Proteine | 3,3 g | g |
| Carboidrati | 11 g | g |
| Fibre | 4,6 g | g |
| Grassi | 0,1 g | g |
| Grassi saturi | 0 g | g |
| Sodio | 94 mg | mg |
Tutti i tipi di carciofo, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 47 | 3,3 | 11 | 0,1 |
| Bollito | 53 | 2,9 | 12 | 0,3 |
| Bollito, con sale | 51 | 2,9 | 11 | 0,3 |
| Bollito, da surgelato | 45 | 3,1 | 9,2 | 0,5 |
| Bollito, da surgelato, con sale | 45 | 3,1 | 9,2 | 0,5 |
| In scatola | 50 | 3,5 | 11 | 0,2 |
| Surgelato | 38 | 2,6 | 7,8 | 0,4 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 128 g di carciofo?
60 calorie in 128 g. Per 100 g: 47 calorie.
Quante proteine ci sono in carciofo?
3,3 g per 100 g, ovvero 4,2 g in una porzione da 128 g.
Quanti carboidrati ci sono in carciofo?
11 g di carboidrati per 100 g, di cui 4,6 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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