Legumes e verduras
Alcachofra: calorias e nutrição
Alcachofra: 47 calorias por 100 g. Uma porção de 128 g (1 unidade, tamanho médio) tem 60 calorias, 4,2 g de proteína, 13 g de carboidratos e 0,1 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- Bem levinho: 47 calorias por 100 g, então você pode comer uma porção grande gastando poucas calorias.
- Predomina o carboidrato, com pouca gordura: o tipo de alimento que atletas costumam escolher para ter energia antes ou depois do jogo.
- 4,6 g de fibras por 100 g.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 47 | |
| Proteína | 3,3 g | g |
| Carboidratos | 11 g | g |
| Fibras | 4,6 g | g |
| Gordura | 0,1 g | g |
| Gordura saturada | 0 g | g |
| Sódio | 94 mg | mg |
Todos os tipos: alcachofra, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 47 | 3,3 | 11 | 0,1 |
| Fervido | 53 | 2,9 | 12 | 0,3 |
| Fervido, com sal | 51 | 2,9 | 11 | 0,3 |
| Fervido, de congelado | 45 | 3,1 | 9,2 | 0,5 |
| Fervido, de congelado, com sal | 45 | 3,1 | 9,2 | 0,5 |
| Em conserva | 50 | 3,5 | 11 | 0,2 |
| Congelado | 38 | 2,6 | 7,8 | 0,4 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 128 g de alcachofra?
60 calorias em 128 g. Por 100 g: 47 calorias.
Quanta proteína tem em alcachofra?
3,3 g por 100 g, ou 4,2 g em uma porção de 128 g.
Quantos carboidratos tem em alcachofra?
11 g de carboidratos por 100 g, incluindo 4,6 g de fibras e 0 g de açúcares.
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