Carne e pesce
Braciola di spalla di maiale: calorie e valori nutrizionali
Braciola di spalla di maiale: 143 calorie per 100 g. Una porzione da 263 g contiene 376 calorie, 56 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, con osso, solo magro.
In breve
- Le proteine forniscono il 59% delle sue calorie (21 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 143 | |
| Proteine | 21 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 5,8 g | g |
| Grassi saturi | 2 g | g |
| Sodio | 73 mg | mg |
Tutti i tipi di braciola di spalla di maiale, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con osso, solo magro | 143 | 21 | 0 | 5,8 |
| Crudo, disossato, solo magro | 123 | 21 | 0,8 | 3,8 |
| Crudo, con osso, magro e grasso | 194 | 20 | 0 | 12 |
| Crudo, disossato, magro e grasso | 157 | 21 | 0,8 | 7,9 |
| Alla griglia, disossato | 202 | 25 | 0,8 | 11 |
| Alla griglia, con osso, solo magro | 193 | 25 | 0 | 9,6 |
| Alla griglia, disossato, solo magro | 169 | 26 | 0,9 | 6,7 |
| Alla griglia, con osso, magro e grasso | 231 | 24 | 0 | 14 |
| Brasato, con osso, solo magro | 222 | 28 | 0 | 11 |
| Brasato, con osso, magro e grasso | 255 | 27 | 0 | 16 |
| In padella, con osso, solo magro | 222 | 26 | 0 | 12 |
| In padella, con osso, magro e grasso | 256 | 25 | 0 | 17 |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 263 g di braciola di spalla di maiale?
376 calorie in 263 g. Per 100 g: 143 calorie.
Quante proteine ci sono in braciola di spalla di maiale?
21 g per 100 g, ovvero 56 g in una porzione da 263 g.
Quanti carboidrati ci sono in braciola di spalla di maiale?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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