Fleisch und Fisch
Schweineschulterkotelett: Kalorien und Nährwerte
Schweineschulterkotelett: 143 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 263 g hat 376 Kalorien, 56 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 15 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, mit Knochen, nur mageres Fleisch.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 59 % der Kalorien aus (21 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 143 | |
| Eiweiß | 21 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 5,8 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | g |
| Natrium | 73 mg | mg |
Alle Sorten: Schweineschulterkotelett, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, mit Knochen, nur mageres Fleisch | 143 | 21 | 0 | 5,8 |
| Roh, ohne Knochen, nur mageres Fleisch | 123 | 21 | 0,8 | 3,8 |
| Roh, mit Knochen, mager und fett | 194 | 20 | 0 | 12 |
| Roh, ohne Knochen, mager und fett | 157 | 21 | 0,8 | 7,9 |
| Gegrillt, ohne Knochen | 202 | 25 | 0,8 | 11 |
| Gegrillt, mit Knochen, nur mageres Fleisch | 193 | 25 | 0 | 9,6 |
| Gegrillt, ohne Knochen, nur mageres Fleisch | 169 | 26 | 0,9 | 6,7 |
| Gegrillt, mit Knochen, mager und fett | 231 | 24 | 0 | 14 |
| Gedünstet, mit Knochen, nur mageres Fleisch | 222 | 28 | 0 | 11 |
| Gedünstet, mit Knochen, mager und fett | 255 | 27 | 0 | 16 |
| In der Pfanne gebraten, mit Knochen, nur mageres Fleisch | 222 | 26 | 0 | 12 |
| In der Pfanne gebraten, mit Knochen, mager und fett | 256 | 25 | 0 | 17 |
Quelle: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 263 g Schweineschulterkotelett?
376 Kalorien in 263 g. Pro 100 g: 143 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Schweineschulterkotelett?
21 g pro 100 g, also 56 g in einer Portion von 263 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineschulterkotelett?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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