Viandes et poissons
Steak de filet de bœuf : calories et valeur nutritive
Steak de filet de bœuf : 143 calories pour 100 g. Une portion de 170 g (1 steak) contient 243 calories, 37 g de protéines, 0 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 61 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 143 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 5,4 g | g |
| Gras saturés | 2,3 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
Toutes les sortes : steak de filet de bœuf, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre | 143 | 22 | 0 | 5,4 |
| Cru, avec gras | 163 | 21 | 0 | 7,9 |
| Cru, maigre, choix | 143 | 22 | 0 | 6,2 |
| Cru, maigre, sélect | 135 | 22 | 0 | 5,1 |
| Cru, avec gras, choix | 150 | 22 | 0 | 7,1 |
| Cru, avec gras, sélect | 142 | 22 | 0 | 6 |
| Grillé, maigre | 207 | 33 | 0 | 6,7 |
| Grillé, avec gras | 220 | 32 | 0 | 8,5 |
| Grillé, maigre, sélect | 198 | 31 | 0 | 7,2 |
| Grillé, avec gras, choix | 217 | 30 | 0 | 9,7 |
| Grillé, avec gras, sélect | 202 | 31 | 0 | 7,7 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 170 g : steak de filet de bœuf?
243 calories dans 170 g. Pour 100 g : 143 calories.
Combien de protéines : steak de filet de bœuf?
22 g pour 100 g, soit 37 g dans une portion de 170 g.
Combien de glucides : steak de filet de bœuf?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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