Viandes et poissons

Longe de porc : calories et valeur nutritive

Longe de porc : 143 calories pour 100 g. Une portion de 106 g (1 côtelette) contient 152 calories, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides.

Portion

Grammes

Calories

Protéines g

Glucides g

Lipides g

Protéines 63 % des caloriesGlucides 0 %Lipides 37 %

Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre.

En bref

Les protéines fournissent 60 % de ses calories (21 g par 100 g), une très bonne source de protéines.

Valeur nutritive

Nutriment	Par 100 g	Votre portion
Calories	143
Protéines	21 g	g
Glucides	0 g	g
Fibres	0 g	g
Sucres	0 g	g
Lipides	5,7 g	g
Gras saturés	1,9 g	g
Sodium	52 mg	mg

Toutes les sortes : longe de porc, pour 100 g

Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.

Sorte	kcal	Protéines g	Lipides g
Cru, maigre	143	21	5,7
Cru, avec gras	198	20	13
Cru, désossé	174	21	9,5
Rôti, maigre	209	29	9,6
Rôti, avec gras	248	27	15
Grillé, maigre	210	29	9,8
Grillé, avec gras	242	27	14
Braisé, maigre	204	29	9,1
Braisé, avec gras	239	27	14

Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.

Questions

Combien de calories dans une portion de 106 g : longe de porc?

152 calories dans 106 g. Pour 100 g : 143 calories.

Combien de protéines : longe de porc?

21 g pour 100 g, soit 23 g dans une portion de 106 g.

Combien de glucides : longe de porc?

0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

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De combien de calories ai-je besoin? · De combien de protéines ai-je besoin?

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