Viandes et poissons
Ronde de bœuf, haut : calories et valeur nutritive
Ronde de bœuf, haut : 146 calories pour 100 g. 22 g de protéines, 0,9 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, désossé.
En bref
- Les protéines fournissent 59 % de ses calories (22 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 146 | |
| Protéines | 22 g | g |
| Glucides | 0,9 g | g |
| Lipides | 5,7 g | g |
| Gras saturés | 1,7 g | g |
| Sodium | 46 mg | mg |
Toutes les sortes : ronde de bœuf, haut, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, désossé | 146 | 22 | 0,9 | 5,7 |
| Cru, nourri à l'herbe, avec gras | 129 | 22 | 0 | 4,4 |
| Cru, nourri à l'herbe, maigre seulement | 129 | 22 | 0 | 4,4 |
| Cru, maigre et gras, 1/8 po de gras | 173 | 22 | 0 | 8,7 |
| Braisé, maigre seulement | 207 | 36 | 0 | 5,8 |
| Braisé, maigre et gras | 200 | 36 | 0 | 5,3 |
| Braisé, maigre et gras, 1/8 po de gras | 250 | 34 | 0 | 12 |
| Poêlé, maigre seulement, 1/8 po de gras | 228 | 34 | 2 | 8,3 |
| Poêlé, maigre et gras, 1/8 po de gras | 266 | 33 | 0 | 14 |
Source : département de l'Agriculture des États-Unis, Agricultural Research Service, FoodData Central. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 100 g : ronde de bœuf, haut?
146 calories pour 100 g.
Combien de protéines : ronde de bœuf, haut?
22 g pour 100 g.
Combien de glucides : ronde de bœuf, haut?
0,9 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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