Fleisch und Fisch
Rinderoberschale: Kalorien und Nährwerte
Rinderoberschale: 146 Kalorien pro 100 g. 22 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett.
Kalorien
Eiweiß g
Kohlenhydrate g
Fett g
Eiweiß 61 % der KalorienKohlenhydrate 3 %Fett 36 %
Die obigen Werte gelten für: Roh, ohne Knochen.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 59 % der Kalorien aus (22 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 146 | |
| Eiweiß | 22 g | g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g | g |
| Fett | 5,7 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | g |
| Natrium | 46 mg | mg |
Alle Sorten: Rinderoberschale, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, ohne Knochen | 146 | 22 | 0,9 | 5,7 |
| Roh, Weidehaltung, mit Fett | 129 | 22 | 0 | 4,4 |
| Roh, Weidehaltung, nur mageres Fleisch | 129 | 22 | 0 | 4,4 |
| Roh, mager und fett, 1/8 Zoll Fett | 173 | 22 | 0 | 8,7 |
| Gedünstet, nur mageres Fleisch | 207 | 36 | 0 | 5,8 |
| Gedünstet, mager und fett | 200 | 36 | 0 | 5,3 |
| Gedünstet, mager und fett, 1/8 Zoll Fett | 250 | 34 | 0 | 12 |
| In der Pfanne gebraten, nur mageres Fleisch, 1/8 Zoll Fett | 228 | 34 | 2 | 8,3 |
| In der Pfanne gebraten, mager und fett, 1/8 Zoll Fett | 266 | 33 | 0 | 14 |
Quelle: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Rinderoberschale?
146 Kalorien pro 100 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Rinderoberschale?
22 g pro 100 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rinderoberschale?
0,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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