Céréales et pains
Riz brun : calories et valeur nutritive
Riz brun : 123 calories par 100 g. Une portion de 202 g (1 tasse) contient 248 calories, 5,5 g de protéines, 52 g de glucides et 2 g de lipides.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 123 | |
| Protéines | 2,7 g | g |
| Glucides | 26 g | g |
| Fibres | 1,6 g | g |
| Sucres | 0,2 g | g |
| Lipides | 1 g | g |
| Gras saturés | 0,3 g | g |
| Sodium | 4 mg | mg |
| Potassium | 86 mg | mg |
| Calcium | 3 mg | mg |
| Fer | 0,6 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 0 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Rice, brown, long-grain, cooked » (FDC ID 169704). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1 tasse de riz brun?
248 calories (202 g). Pour 100 g, 123 calories.
Combien de protéines dans 100 g de riz brun?
2,7 g par 100 g, soit 5,5 g dans 1 tasse de riz brun.
Combien de glucides dans 100 g de riz brun?
26 g de glucides par 100 g, dont 1,6 g de fibres et 0,2 g de sucres.
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