Céréales et pains
Farine blanche : calories et valeur nutritive
Farine blanche : 364 calories pour 100 g. Une portion de 125 g (1 tasse) contient 455 calories, 13 g de protéines, 95 g de glucides et 1,3 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Tout usage, blanchie.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 364 | |
| Protéines | 10 g | g |
| Glucides | 76 g | g |
| Fibres | 2,7 g | g |
| Sucres | 0,3 g | g |
| Lipides | 1 g | g |
| Gras saturés | 0,2 g | g |
| Sodium | 2 mg | mg |
Toutes les sortes : farine blanche, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Tout usage, blanchie | 364 | 10 | 76 | 1 |
| Tout usage, non blanchie | 364 | 10 | 76 | 1 |
| Tout usage, non enrichie | 364 | 10 | 76 | 1 |
Source : département de l'Agriculture des États-Unis, Agricultural Research Service, FoodData Central. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 125 g : farine blanche?
455 calories dans 125 g. Pour 100 g : 364 calories.
Combien de protéines : farine blanche?
10 g pour 100 g, soit 13 g dans une portion de 125 g.
Combien de glucides : farine blanche?
76 g de glucides par 100 g, dont 2,7 g de fibres et 0,3 g de sucres.
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