Viandes et poissons
Côtelette de côte de veau : calories et valeur nutritive
Côtelette de côte de veau : 110 calories pour 100 g. Une portion de 163 g (1 côtelette) contient 179 calories, 37 g de protéines, 0 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre seulement.
En bref
- Les protéines fournissent 83 % de ses calories (23 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 110 | |
| Protéines | 23 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 1,3 g | g |
| Gras saturés | 0,6 g | g |
| Sodium | 70 mg | mg |
Toutes les sortes : côtelette de côte de veau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre seulement | 110 | 23 | 0 | 1,3 |
| Cru, maigre et gras | 231 | 19 | 0 | 17 |
| Cru, de lait, maigre | 113 | 20 | 0 | 2,9 |
| Cru, de lait, maigre et gras | 237 | 17 | 0 | 18 |
| Grillé, maigre seulement | 187 | 30 | 0 | 6,3 |
| Grillé, maigre et gras | 267 | 25 | 0 | 18 |
| Grillé, de lait, maigre | 184 | 29 | 0 | 6,7 |
| Grillé, de lait, maigre et gras | 260 | 25 | 0 | 17 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 163 g : côtelette de côte de veau?
179 calories dans 163 g. Pour 100 g : 110 calories.
Combien de protéines : côtelette de côte de veau?
23 g pour 100 g, soit 37 g dans une portion de 163 g.
Combien de glucides : côtelette de côte de veau?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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