Légumes
Champignon shiitake : calories et valeur nutritive
Champignon shiitake : 34 calories pour 100 g. Une portion de 19 g (1 morceau) contient 6,5 calories, 0,4 g de protéines, 1,3 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Très léger : 34 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 34 | |
| Protéines | 2,2 g | g |
| Glucides | 6,8 g | g |
| Fibres | 2,5 g | g |
| Sucres | 2,4 g | g |
| Lipides | 0,5 g | g |
| Sodium | 9 mg | mg |
Toutes les sortes : champignon shiitake, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 34 | 2,2 | 6,8 | 0,5 |
| Cuit | 56 | 1,6 | 14 | 0,2 |
| Sauté, sans gras ajouté | 39 | 3,5 | 7,7 | 0,3 |
| Séché | 296 | 9,6 | 75 | 1 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 19 g : champignon shiitake?
6,5 calories dans 19 g. Pour 100 g : 34 calories.
Combien de protéines : champignon shiitake?
2,2 g pour 100 g, soit 0,4 g dans une portion de 19 g.
Combien de glucides : champignon shiitake?
6,8 g de glucides par 100 g, dont 2,5 g de fibres et 2,4 g de sucres.
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