Légumes
Brocoli (cuit) : calories et valeur nutritive
Brocoli (cuit) : 35 calories par 100 g. Une portion de 180 g (1 branche) contient 63 calories, 4,3 g de protéines, 13 g de glucides et 0,7 g de lipides.
En bref
- Très léger : 35 calories par 100 g, on peut en manger une grosse portion pour peu de calories.
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
- 3,3 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 35 | |
| Protéines | 2,4 g | g |
| Glucides | 7,2 g | g |
| Fibres | 3,3 g | g |
| Sucres | 1,4 g | g |
| Lipides | 0,4 g | g |
| Gras saturés | 0,1 g | g |
| Sodium | 41 mg | mg |
| Potassium | 293 mg | mg |
| Calcium | 40 mg | mg |
| Fer | 0,7 mg | mg |
| Vitamine C | 65 mg | mg |
| Cholestérol | 0 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt » (FDC ID 169967). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1 branche de brocoli (cuit)?
63 calories (180 g). Pour 100 g, 35 calories.
Combien de protéines dans 100 g de brocoli (cuit)?
2,4 g par 100 g, soit 4,3 g dans 1 branche de brocoli (cuit).
Combien de glucides dans 100 g de brocoli (cuit)?
7,2 g de glucides par 100 g, dont 3,3 g de fibres et 1,4 g de sucres.
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