Viandes et poissons
Carré d'agneau : calories et valeur nutritive
Carré d'agneau : 240 calories pour 100 g. Une portion de 115 g (1 portion) contient 276 calories, 21 g de protéines, 0,1 g de glucides et 21 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, partiellement dégagé, maigre et gras.
En bref
- Les protéines fournissent 30 % de ses calories (18 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- La plupart de ses calories (69 %) viennent du gras.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 240 | |
| Protéines | 18 g | g |
| Glucides | 0,1 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 19 g | g |
| Gras saturés | 7,2 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
Toutes les sortes : carré d'agneau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, partiellement dégagé, maigre et gras | 240 | 18 | 0,1 | 19 |
| Cru, maigre seulement | 147 | 21 | 0 | 7,1 |
| Cru, maigre et gras | 169 | 20 | 0,1 | 10 |
| Rôti, partiellement dégagé, maigre et gras | 253 | 22 | 0 | 18 |
| Rôti, maigre seulement | 173 | 24 | 0 | 8,4 |
| Rôti, maigre et gras | 195 | 24 | 0 | 11 |
| Rôti, dénudé, maigre seulement | 175 | 27 | 0 | 7,6 |
| Rôti, dénudé, maigre et gras | 193 | 26 | 0 | 9,9 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 115 g : carré d'agneau?
276 calories dans 115 g. Pour 100 g : 240 calories.
Combien de protéines : carré d'agneau?
18 g pour 100 g, soit 21 g dans une portion de 115 g.
Combien de glucides : carré d'agneau?
0,1 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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