Carne y pescado
Falda de vacuno: calorías y valor nutricional
Falda de vacuno: 142 calorías por cada 100 g. Una ración de 113 g (4 oz) tiene 160 calorías, 23 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 7,6 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, nueva zelanda, magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 58% de sus calorías (21 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 142 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 6,7 g | g |
| Grasa saturada | 2,3 g | g |
| Sodio | 47 mg | mg |
Todos los tipos de falda de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, nueva zelanda, magro | 142 | 21 | 0 | 6,7 |
| Crudo, nueva zelanda, con grasa | 161 | 20 | 0 | 8,9 |
| Braseado, nueva zelanda, magro | 194 | 31 | 0 | 7,9 |
| Braseado, nueva zelanda, con grasa | 208 | 30 | 0 | 9,7 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 113 g de falda de vacuno?
160 calorías en 113 g. Por cada 100 g: 142 calorías.
¿Cuánta proteína tiene falda de vacuno?
21 g por cada 100 g, o 23 g en una ración de 113 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene falda de vacuno?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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