Carne y pescado
Cadera de res: calorías y valor nutricional
Cadera de res: 141 calorías por cada 100 g. Una ración de 113 g (4 oz) tiene 159 calorías, 25 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 6,8 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 62% de sus calorías (22 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 141 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 6 g | g |
| Grasa saturada | 2 g | g |
| Sodio | 49 mg | mg |
Todos los tipos de cadera de res, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 141 | 22 | 0 | 6 |
| Crudo, magro y graso | 145 | 22 | 0 | 6,5 |
| Salteado en sartén, solo magro | 188 | 30 | 0 | 7,5 |
| Salteado en sartén, magro y graso | 192 | 30 | 0 | 8 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 113 g de cadera de res?
159 calorías en 113 g. Por cada 100 g: 141 calorías.
¿Cuánta proteína tiene cadera de res?
22 g por cada 100 g, o 25 g en una ración de 113 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene cadera de res?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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