Carnes e peixes
Alcatra bovina: calorias e nutrição
Alcatra bovina: 141 calorias por 100 g. Uma porção de 113 g (4 oz) tem 159 calorias, 25 g de proteína, 0 g de carboidratos e 6,8 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, só magro.
Resumo
- A proteína representa 62% das calorias (22 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 141 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 6 g | g |
| Gordura saturada | 2 g | g |
| Sódio | 49 mg | mg |
Todos os tipos: alcatra bovina, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, só magro | 141 | 22 | 0 | 6 |
| Cru, magra e gordura | 145 | 22 | 0 | 6,5 |
| Frito na frigideira, só magro | 188 | 30 | 0 | 7,5 |
| Frito na frigideira, magra e gordura | 192 | 30 | 0 | 8 |
Fonte: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 113 g de alcatra bovina?
159 calorias em 113 g. Por 100 g: 141 calorias.
Quanta proteína tem em alcatra bovina?
22 g por 100 g, ou 25 g em uma porção de 113 g.
Quantos carboidratos tem em alcatra bovina?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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