Carnes e peixes
Fígado de vitela: calorias e nutrição
Fígado de vitela: 140 calorias por 100 g. Uma porção de 125 g (125 g) tem 175 calorias, 25 g de proteína, 3,6 g de carboidratos e 6 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A proteína representa 57% das calorias (20 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 140 | |
| Proteína | 20 g | g |
| Carboidratos | 2,9 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 4,8 g | g |
| Gordura saturada | 1,6 g | g |
| Sódio | 77 mg | mg |
Todos os tipos: fígado de vitela, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 140 | 20 | 2,9 | 4,8 |
| Braseado | 192 | 28 | 3,8 | 6,3 |
| Frito na frigideira | 193 | 27 | 4,5 | 6,5 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 125 g de fígado de vitela?
175 calorias em 125 g. Por 100 g: 140 calorias.
Quanta proteína tem em fígado de vitela?
20 g por 100 g, ou 25 g em uma porção de 125 g.
Quantos carboidratos tem em fígado de vitela?
2,9 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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