Carnes e peixes
Fígado de cordeiro: calorias e nutrição
Fígado de cordeiro: 139 calorias por 100 g. Uma porção de 28 g (1 oz) tem 39 calorias, 5,8 g de proteína, 0,5 g de carboidratos e 1,4 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A proteína representa 59% das calorias (20 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 139 | |
| Proteína | 20 g | g |
| Carboidratos | 1,8 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 5 g | g |
| Gordura saturada | 1,9 g | g |
| Sódio | 70 mg | mg |
Todos os tipos: fígado de cordeiro, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 139 | 20 | 1,8 | 5 |
| Braseado | 220 | 31 | 2,5 | 8,8 |
| Frito na frigideira, frito na frigideira | 238 | 26 | 3,8 | 13 |
| Frito na frigideira, de molho | 168 | 26 | 1,5 | 6,6 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 28 g de fígado de cordeiro?
39 calorias em 28 g. Por 100 g: 139 calorias.
Quanta proteína tem em fígado de cordeiro?
20 g por 100 g, ou 5,8 g em uma porção de 28 g.
Quantos carboidratos tem em fígado de cordeiro?
1,8 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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