Viandes et poissons
Foie d'agneau : calories et valeur nutritive
Foie d'agneau : 139 calories pour 100 g. Une portion de 28 g (1 oz) contient 39 calories, 5,8 g de protéines, 0,5 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 59 % de ses calories (20 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 139 | |
| Protéines | 20 g | g |
| Glucides | 1,8 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 5 g | g |
| Gras saturés | 1,9 g | g |
| Sodium | 70 mg | mg |
Toutes les sortes : foie d'agneau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 139 | 20 | 1,8 | 5 |
| Braisé | 220 | 31 | 2,5 | 8,8 |
| Poêlé, poêlé | 238 | 26 | 3,8 | 13 |
| Poêlé, trempé | 168 | 26 | 1,5 | 6,6 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 28 g : foie d'agneau?
39 calories dans 28 g. Pour 100 g : 139 calories.
Combien de protéines : foie d'agneau?
20 g pour 100 g, soit 5,8 g dans une portion de 28 g.
Combien de glucides : foie d'agneau?
1,8 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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