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Chocolate negro: calorías y valor nutricional
Chocolate negro: 550 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 156 calorías, 1,4 g de proteínas, 17 g de hidratos de carbono y 9,1 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Natural.
De un vistazo
- Muy energético: 550 calorías por 100 g, así que las cantidades pequeñas suman rápido.
- 7,2 g de fibra por 100 g.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 550 | |
| Proteína | 5,1 g | g |
| Hidratos de carbono | 60 g | g |
| Fibra | 7,2 g | g |
| Azúcares | 46 g | g |
| Grasa | 32 g | g |
| Grasa saturada | 19 g | g |
| Sodio | 23 mg | mg |
Todos los tipos de chocolate negro, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Natural | 550 | 5,1 | 60 | 32 |
| 45-59% cacao | 546 | 4,9 | 61 | 31 |
| 60-69% cacao | 579 | 6,1 | 52 | 38 |
| 70-85% cacao | 599 | 7,8 | 46 | 43 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de chocolate negro?
156 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 550 calorías.
¿Cuánta proteína tiene chocolate negro?
5,1 g por cada 100 g, o 1,4 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene chocolate negro?
60 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 7,2 g son fibra y 46 g son azúcares.
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