Fleisch und Fisch
Rinderzunge: Kalorien und Nährwerte
Rinderzunge: 224 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 28 g (1 oz) hat 64 Kalorien, 4,2 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydrate und 4,6 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh.
Auf einen Blick
- Der größte Teil der Kalorien (65 %) stammt aus Fett.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 224 | |
| Eiweiß | 15 g | g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 16 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g | g |
| Natrium | 69 mg | mg |
Alle Sorten: Rinderzunge, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 224 | 15 | 3,7 | 16 |
| Gekocht (in Wasser) | 284 | 19 | 0 | 22 |
| Zubereitet, im Glas oder pikant gewürzt | 290 | 19 | 0,7 | 23 |
| Aus der Dose, aus der Dose oder eingelegt | 267 | 19 | 0,3 | 20 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 28 g Rinderzunge?
64 Kalorien in 28 g. Pro 100 g: 224 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Rinderzunge?
15 g pro 100 g, also 4,2 g in einer Portion von 28 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rinderzunge?
3,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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