Carnes e peixes
Pernil de cordeiro: calorias e nutrição
Pernil de cordeiro: 201 calorias por 100 g. Uma porção de 28 g (1 oz) tem 57 calorias, 5,3 g de proteína, 0 g de carboidratos e 3,8 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, com carne magra e gordura, congelado.
Resumo
- A proteína representa 37% das calorias (19 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- A maior parte das calorias (60%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 201 | |
| Proteína | 19 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 13 g | g |
| Gordura saturada | 6,7 g | g |
| Sódio | 41 mg | mg |
Todos os tipos: pernil de cordeiro, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, com carne magra e gordura, congelado | 201 | 19 | 0 | 13 |
| Cru, desossado em túnel, só carne magra | 121 | 21 | 0 | 4,1 |
| Cru, desossado em túnel, com carne magra e gordura | 121 | 21 | 0 | 4,1 |
| Assado, só carne magra, congelado | 181 | 28 | 0 | 7 |
| Assado, com carne magra e gordura, congelado | 234 | 25 | 0 | 14 |
| Assado, desossado em túnel, só carne magra | 159 | 25 | 0 | 6,4 |
| Assado, desossado em túnel, com carne magra e gordura | 208 | 23 | 0 | 13 |
| Braseado, com carne magra e gordura, congelado | 246 | 25 | 0 | 16 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 28 g de pernil de cordeiro?
57 calorias em 28 g. Por 100 g: 201 calorias.
Quanta proteína tem em pernil de cordeiro?
19 g por 100 g, ou 5,3 g em uma porção de 28 g.
Quantos carboidratos tem em pernil de cordeiro?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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