Carnes e peixes
Ostra: calorias e nutrição
Ostra: 81 calorias por 100 g. Uma porção de 50 g (1 unidade, tamanho médio) tem 41 calorias, 4,7 g de proteína, 2,5 g de carboidratos e 1,2 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, do pacífico.
Resumo
- A proteína representa 46% das calorias (9,4 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 81 | |
| Proteína | 9,4 g | g |
| Carboidratos | 5 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Gordura | 2,3 g | g |
| Gordura saturada | 0,5 g | g |
| Sódio | 106 mg | mg |
Todos os tipos: ostra, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, do pacífico | 81 | 9,4 | 5 | 2,3 |
| Cru, oriental, selvagem | 51 | 5,7 | 2,7 | 1,7 |
| Cru, oriental, de cultivo | 59 | 5,2 | 5,5 | 1,6 |
| Assado no forno, oriental, selvagem | 79 | 8,9 | 4,2 | 2,6 |
| Assado no forno, oriental, de cultivo | 79 | 7 | 7,3 | 2,1 |
| No vapor, do pacífico | 163 | 19 | 9,9 | 4,6 |
| No vapor, oriental, selvagem | 102 | 11 | 5,5 | 3,4 |
| Em conserva, oriental, selvagem | 68 | 7,1 | 3,9 | 2,5 |
| Frito por imersão, oriental, empanado | 199 | 8,8 | 12 | 13 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 50 g de ostra?
41 calorias em 50 g. Por 100 g: 81 calorias.
Quanta proteína tem em ostra?
9,4 g por 100 g, ou 4,7 g em uma porção de 50 g.
Quantos carboidratos tem em ostra?
5 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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