Vlees en vis
Oester: calorieën en voeding
Oester: 81 calorieën per 100 g. Een portie van 50 g (1 middelgroot) bevat 41 calorieën, 4,7 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 1,2 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Rauw, Pacifisch.
In het kort
- Eiwit levert 46% van de calorieën (9,4 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 81 | |
| Eiwit | 9,4 g | g |
| Koolhydraten | 5 g | g |
| Vezels | 0 g | g |
| Vet | 2,3 g | g |
| Verzadigd vet | 0,5 g | g |
| Natrium | 106 mg | mg |
Alle soorten oester, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Rauw, Pacifisch | 81 | 9,4 | 5 | 2,3 |
| Rauw, oostelijk, wild | 51 | 5,7 | 2,7 | 1,7 |
| Rauw, oostelijk, gekweekt | 59 | 5,2 | 5,5 | 1,6 |
| Uit de oven, oostelijk, wild | 79 | 8,9 | 4,2 | 2,6 |
| Uit de oven, oostelijk, gekweekt | 79 | 7 | 7,3 | 2,1 |
| Gestoomd, Pacifisch | 163 | 19 | 9,9 | 4,6 |
| Gestoomd, oostelijk, wild | 102 | 11 | 5,5 | 3,4 |
| Uit blik, oostelijk, wild | 68 | 7,1 | 3,9 | 2,5 |
| Gefrituurd, oostelijk, gepaneerd | 199 | 8,8 | 12 | 13 |
Bron: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Bevat informatie onder licentie van de Open Government Licence - Canada. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 50 g oester?
41 calorieën in 50 g. Per 100 g: 81 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in oester?
9,4 g per 100 g, oftewel 4,7 g in een portie van 50 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in oester?
5 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0 g vezels en 0 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden oester vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten