Carnes e peixes
Bacalhau do Atlântico: calorias e nutrição
Bacalhau do Atlântico: 82 calorias por 100 g. Uma porção de 231 g (1 filé) tem 189 calorias, 41 g de proteína, 0 g de carboidratos e 1,6 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A proteína representa 87% das calorias (18 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 82 | |
| Proteína | 18 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 0,7 g | g |
| Gordura saturada | 0,1 g | g |
| Sódio | 54 mg | mg |
Todos os tipos: bacalhau do Atlântico, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 82 | 18 | 0 | 0,7 |
| Cru, línguas e bochechas | 72 | 15 | 0 | 1,1 |
| Cru, selvagem | 70 | 16 | 0 | 0,7 |
| Assado no forno | 105 | 23 | 0 | 0,9 |
| Seco, salgado | 290 | 63 | 0 | 2,4 |
| Seco, salgado, de molho | 83 | 18 | 0 | 0,7 |
| Em conserva | 105 | 23 | 0 | 0,9 |
| Defumado | 85 | 18 | 0 | 0,9 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 231 g de bacalhau do Atlântico?
189 calorias em 231 g. Por 100 g: 82 calorias.
Quanta proteína tem em bacalhau do Atlântico?
18 g por 100 g, ou 41 g em uma porção de 231 g.
Quantos carboidratos tem em bacalhau do Atlântico?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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