Carne e pesce
Merluzzo atlantico: calorie e valori nutrizionali
Merluzzo atlantico: 82 calorie per 100 g. Una porzione da 231 g (1 filetto) contiene 189 calorie, 41 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,6 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Le proteine forniscono il 87% delle sue calorie (18 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 82 | |
| Proteine | 18 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 0,7 g | g |
| Grassi saturi | 0,1 g | g |
| Sodio | 54 mg | mg |
Tutti i tipi di merluzzo atlantico, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 82 | 18 | 0 | 0,7 |
| Crudo, lingue e guance | 72 | 15 | 0 | 1,1 |
| Crudo, selvatico | 70 | 16 | 0 | 0,7 |
| Al forno | 105 | 23 | 0 | 0,9 |
| Essiccato, salato | 290 | 63 | 0 | 2,4 |
| Essiccato, salato, ammollato | 83 | 18 | 0 | 0,7 |
| In scatola | 105 | 23 | 0 | 0,9 |
| Affumicato | 85 | 18 | 0 | 0,9 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 231 g di merluzzo atlantico?
189 calorie in 231 g. Per 100 g: 82 calorie.
Quante proteine ci sono in merluzzo atlantico?
18 g per 100 g, ovvero 41 g in una porzione da 231 g.
Quanti carboidrati ci sono in merluzzo atlantico?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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