Carne e pesce
Dorso di pollo: calorie e valori nutrizionali
Dorso di pollo: 137 calorie per 100 g. Una porzione da 51 g contiene 70 calorie, 10 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Le proteine forniscono il 57% delle sue calorie (20 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 137 | |
| Proteine | 20 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 5,9 g | g |
| Grassi saturi | 1,5 g | g |
| Sodio | 82 mg | mg |
Tutti i tipi di dorso di pollo, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 137 | 20 | 0 | 5,9 |
| Crudo, con pelle | 319 | 14 | 0 | 29 |
| Arrosto | 239 | 28 | 0 | 13 |
| Arrosto, con pelle | 300 | 26 | 0 | 21 |
| Arrosto, arrosto allo spiedo, con pelle | 260 | 23 | 0 | 19 |
| Arrosto, arrosto allo spiedo, senza pelle | 205 | 25 | 0 | 12 |
| Arrosto, arrosto allo spiedo, con pelle | 260 | 23 | 0 | 19 |
| Arrosto, con pelle, arrosto allo spiedo con salsa bbq | 251 | 20 | 0,4 | 19 |
| Arrosto, senza pelle, arrosto allo spiedo con salsa bbq | 212 | 22 | 0,3 | 14 |
| In umido | 209 | 25 | 0 | 11 |
| In umido, con pelle | 258 | 22 | 0 | 18 |
| In padella, senza pelle | 288 | 30 | 5,7 | 15 |
| In padella, infarinato, con pelle | 331 | 28 | 6,5 | 21 |
| In padella, in pastella, con pelle | 331 | 22 | 10 | 22 |
| In padella, con pelle, infarinato | 331 | 28 | 6,5 | 21 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 51 g di dorso di pollo?
70 calorie in 51 g. Per 100 g: 137 calorie.
Quante proteine ci sono in dorso di pollo?
20 g per 100 g, ovvero 10 g in una porzione da 51 g.
Quanti carboidrati ci sono in dorso di pollo?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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