Verdura
Cavolo riccio: calorie e valori nutrizionali
Cavolo riccio: 32 calorie per 100 g. Una porzione da 36 g (1 tazza tritata) contiene 12 calorie, 1,1 g di proteine, 1,9 g di carboidrati e 0,2 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo.
In breve
- Molto leggero: 32 calorie per 100 g, quindi puoi mangiarne una porzione abbondante con poche calorie.
- Le proteine forniscono il 38% delle sue calorie (3 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
- 4 g di fibre per 100 g.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 32 | |
| Proteine | 3 g | g |
| Carboidrati | 5,4 g | g |
| Fibre | 4 g | g |
| Zuccheri | 0,5 g | g |
| Grassi | 0,6 g | g |
| Grassi saturi | 0,1 g | g |
| Sodio | 17 mg | mg |
Tutti i tipi di cavolo riccio, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 32 | 3 | 5,4 | 0,6 |
| Bollito | 33 | 2,7 | 5,7 | 0,7 |
| Bollito, con sale | 33 | 2,7 | 5,7 | 0,7 |
| Bollito, da surgelato | 36 | 3 | 7,1 | 0,4 |
| Bollito, da surgelato, con sale | 36 | 3 | 7,1 | 0,4 |
| Surgelato | 33 | 2,7 | 6,5 | 0,4 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 36 g di cavolo riccio?
12 calorie in 36 g. Per 100 g: 32 calorie.
Quante proteine ci sono in cavolo riccio?
3 g per 100 g, ovvero 1,1 g in una porzione da 36 g.
Quanti carboidrati ci sono in cavolo riccio?
5,4 g di carboidrati per 100 g, di cui 4 g di fibre e 0,5 g di zuccheri.
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