Viandes et poissons
Steak de ronde, haut : calories et valeur nutritive
Steak de ronde, haut : 118 calories pour 100 g. Une portion de 344 g (1 steak) contient 406 calories, 78 g de protéines, 0 g de glucides et 7,6 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre seulement.
En bref
- Les protéines fournissent 77 % de ses calories (23 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 118 | |
| Protéines | 23 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 2,2 g | g |
| Gras saturés | 0,9 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
Toutes les sortes : steak de ronde, haut, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre seulement | 118 | 23 | 0 | 2,2 |
| Cru, maigre et gras | 120 | 23 | 0 | 2,5 |
| Cru, maigre et gras, parage 3 mm | 132 | 22 | 0 | 4 |
| Braisé, maigre seulement | 218 | 41 | 0 | 4,7 |
| Braisé, maigre et gras | 219 | 40 | 0 | 5 |
| Braisé, maigre et gras, parage 3 mm | 233 | 39 | 0 | 6,8 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 344 g : steak de ronde, haut?
406 calories dans 344 g. Pour 100 g : 118 calories.
Combien de protéines : steak de ronde, haut?
23 g pour 100 g, soit 78 g dans une portion de 344 g.
Combien de glucides : steak de ronde, haut?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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