Fleisch und Fisch
Oberschalensteak: Kalorien und Nährwerte
Oberschalensteak: 118 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 344 g (1 steak) hat 406 Kalorien, 78 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, nur mageres Fleisch.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 77 % der Kalorien aus (23 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 118 | |
| Eiweiß | 23 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 2,2 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | g |
| Natrium | 61 mg | mg |
Alle Sorten: Oberschalensteak, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, nur mageres Fleisch | 118 | 23 | 0 | 2,2 |
| Roh, mager und fett | 120 | 23 | 0 | 2,5 |
| Roh, mager und fett, 3 mm Fettrand | 132 | 22 | 0 | 4 |
| Gedünstet, nur mageres Fleisch | 218 | 41 | 0 | 4,7 |
| Gedünstet, mager und fett | 219 | 40 | 0 | 5 |
| Gedünstet, mager und fett, 3 mm Fettrand | 233 | 39 | 0 | 6,8 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 344 g Oberschalensteak?
406 Kalorien in 344 g. Pro 100 g: 118 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Oberschalensteak?
23 g pro 100 g, also 78 g in einer Portion von 344 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Oberschalensteak?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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