Viandes et poissons
Porc haché : calories et valeur nutritive
Porc haché : 221 calories pour 100 g. Une portion de 100 g (100 g) contient 221 calories, 19 g de protéines, 0,4 g de glucides et 15 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 34 % de ses calories (19 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- La plupart de ses calories (62 %) viennent du gras.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 221 | |
| Protéines | 19 g | g |
| Glucides | 0,4 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 15 g | g |
| Gras saturés | 5,9 g | g |
| Sodium | 67 mg | mg |
Toutes les sortes : porc haché, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre | 221 | 19 | 0,4 | 15 |
| Cru, mi-maigre | 270 | 17 | 0 | 22 |
| Cru | 263 | 17 | 0 | 21 |
| Cru, 96 % maigre | 121 | 21 | 0,2 | 4 |
| Cuit, 72 % maigre, émietté | 393 | 23 | 1,4 | 33 |
| Cuit, 84 % maigre, émietté | 289 | 27 | 0,6 | 20 |
| Cuit, 96 % maigre, émietté | 187 | 31 | 0 | 7,2 |
| Poêlé, maigre | 233 | 26 | 0 | 14 |
| Poêlé, mi-maigre | 299 | 25 | 0 | 22 |
| Poêlé, 96 % maigre | 185 | 32 | 0,6 | 6,2 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 100 g : porc haché?
221 calories dans 100 g. Pour 100 g : 221 calories.
Combien de protéines : porc haché?
19 g pour 100 g, soit 19 g dans une portion de 100 g.
Combien de glucides : porc haché?
0,4 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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