Œufs et produits laitiers
Mozzarella : calories et valeur nutritive
Mozzarella : 254 calories par 100 g. Une portion de 28 g (1 oz) contient 72 calories, 6,9 g de protéines, 0,8 g de glucides et 4,5 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 38 % de ses calories (24 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 254 | |
| Protéines | 24 g | g |
| Glucides | 2,8 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 1,1 g | g |
| Lipides | 16 g | g |
| Gras saturés | 10 g | g |
| Sodium | 619 mg | mg |
| Potassium | 84 mg | mg |
| Calcium | 782 mg | mg |
| Fer | 0,2 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 64 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Cheese, mozzarella, part skim milk » (FDC ID 170847). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1 oz de mozzarella?
72 calories (28 g). Pour 100 g, 254 calories.
Combien de protéines dans 100 g de mozzarella?
24 g par 100 g, soit 6,9 g dans 1 oz de mozzarella.
Combien de glucides dans 100 g de mozzarella?
2,8 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 1,1 g de sucres.
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