Céréales et pains
Germe de blé : calories et valeur nutritive
Germe de blé : 360 calories pour 100 g. Une portion de 27 g (1 portion) contient 96 calories, 6,2 g de protéines, 14 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- 13 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 360 | |
| Protéines | 23 g | g |
| Glucides | 52 g | g |
| Fibres | 13 g | g |
| Lipides | 9,7 g | g |
| Gras saturés | 1,7 g | g |
| Sodium | 12 mg | mg |
Toutes les sortes : germe de blé, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 360 | 23 | 52 | 9,7 |
| Rôtie | 382 | 29 | 50 | 11 |
| Rôtie, nature | 382 | 29 | 50 | 11 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 27 g : germe de blé?
96 calories dans 27 g. Pour 100 g : 360 calories.
Combien de protéines : germe de blé?
23 g pour 100 g, soit 6,2 g dans une portion de 27 g.
Combien de glucides : germe de blé?
52 g de glucides par 100 g, dont 13 g de fibres et 0 g de sucres.
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